식중독 예방하기식중독은 음식물을 섭취함으로써 소화기가 감염되어 복통과 설사 등의 증상이 급성 또는 만성으로 나타나는 질환입니다. 이 질환의 유형을 원인 물질에 따라 분류하면 식품 안에 들어 있는 미생물이 생산하는 독소에 의한 식중독, 복어, 모시조개 등에 들어 있는 동물성 독소나 버섯, 감자 등에 들어 있는 식물성 독소에 의한 자연독 식중독 그리고 화학 물질에 의한 화학성 식중독, 세균성 식중독으로 나눌 수 있습니다. 이 질병을 예방하기 위한 생활 속 습관으로는 개인위생을 철저히 하고 조리 시에는 손을 자주 씻어야 합니다. 또 신선하고 질 좋은 식품을 선택하고 소비기한이 지난 식품은 사용하지 말아야 합니다. 육류와 가금류, 계란 및 해산물은 완전히 익혀 먹어야 하며 모든 음식은 안전한 온도에서 보관해야 ..